园艺专业重视基础理论，强调实践能力，突出创新精神，注重学生个性化发展，实行人才分类培养，以培养德智体美全面发展，能够从事园艺和相关工作的创新型或应用型人才。通过通修课、学科基础课等夯实学生的基础理论，为专业课学习奠定扎实的基础；通过各类选修课，满足学生的学习兴趣和对将来就业的期望，实现个性化发展；通过大量的实验、实习课和社会实践，提高学生的专业技能，培养学生的实践动手能力，特别是科研基础训练和综合实验等，培养学生的创新能力和科研素养。

  主要课程：植物学、植物生理学、普通生物化学、遗传学、生物统计与田间试验、园艺作物栽培学总论和各论、园艺作物育种学总论和各论、园艺植物生物技术、设施园艺学、园产品商品学、无土栽培学、现代果树科学、现代蔬菜科学、现代观赏园艺科学、插花与盆景等。

  主要实践性教学环节：劳动技能训练、课程教学实习、园艺科学研究方法、园艺作物栽培实习、园艺作物育种实习、园艺生产综合技能训练、社会实践、专业综合能力测试、毕业实习和毕业论文设计等。

详情请参照江苏高校品牌专业建设工程一期项目申报书。